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「てくてく。」イベントの   参加作家さん、ショップさんの作品紹介BLOGです。


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くん煙亭  吉川信孝


初めまして! スモークチーズのくん煙亭です。
田舎のプレスリーことエルヴィス吉川が丹精込めて作っています。
こだわりの北海道のプロセスチーズにこだわりの山桜チッブ(岡山の山奥から調達!)、林檎チップでじっくりと時間をかけスモークします。スモーク時間、乾燥時間など全行程24時間かかります。
今回は山桜とりんご二種類のスモークチーズの出店です。
山桜はくん製の香りがしっかりしているのにくどくないと好評です。林檎はワイン等のおつまみとしても最適でやさしい味が人気です。どちらもお子様からお年寄りまで幅広く召し上がっていただいています。当日、試食もたくさんご用意いたしますので是非ご賞味ください。又、山桜と林檎の香りの違いも感じて頂ければ幸いです。
皆様のご来場を心よりお待ち申し上げています

くん煙亭 吉川信孝
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by tekutekuevent | 2015-06-13 13:57 | はじめまして。 | Comments(0)